產(chǎn)品簡(jiǎn)介：

    南派菠蘿原粉選取肉色金黃，香味濃郁，甜酸適口，清脆多汁的海南種巴厘菠蘿為原料，采取獨(dú)特的破碎技術(shù)、微膠囊化包埋等技術(shù)精制而成。產(chǎn)品制作采用國(guó)際領(lǐng)先破碎技術(shù)，堅(jiān)持不添加任何香精色素，不含防腐劑。南派菠蘿原粉含有大量的果糖，葡萄糖，維生素B、C，磷，檸檬酸和蛋白酶等物質(zhì)。具有清暑解渴、消食止瀉、補(bǔ)脾胃、固元?dú)?、益氣血、消食、祛濕、養(yǎng)顏瘦身等功效。其中“菠蘿朊酶”能有效分解蛋白質(zhì)，幫助消化，溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊，改善局部的血液循環(huán)，稀釋血脂，消除炎癥和水腫，能夠促進(jìn)血循環(huán)。

南派菠蘿原粉溶解性好，菠蘿味濃郁芬芳，粉體疏松細(xì)幼?？膳c多種食品有機(jī)組合，是風(fēng)味獨(dú)特的綠色、健康、營(yíng)養(yǎng)食品原料。也可直接用于家庭湯料提鮮或是自制飲品原料。


產(chǎn)品參數(shù)

【產(chǎn)品名】菠蘿原粉

【品牌名】南派

【產(chǎn)地】海南

【產(chǎn)品特點(diǎn)】保持新鮮菠蘿的營(yíng)養(yǎng)成分和純正香味，速溶性好。無(wú)防腐劑、無(wú)色素、無(wú)香精。

【適用范圍】作為原料粉調(diào)配使用。

【烘烤】蛋糕（特別是夾心蛋糕、慕司蛋糕）、餅干、曲奇、派、小甜餅、面包（特色白面包）、小型果子面包、糕點(diǎn)和烤脆餅、月餅、夾心米果等。

【糖果】水果奶味糖，餅干夾心、乳脂糖、糖果、涂層等。

【甜品】各種多樣的熱帶口味的冰激凌、果凍、布丁、酸乳酪等甜品。

【飲料】速溶固體飲料，特色綜合水果飲料、雞尾酒、朗姆酒、酸奶等。

【米面食品】嬰兒食品，八寶粥，特色口味饅頭，湯圓，餃子等各類速凍米面食品，谷類及快餐食品。

【開胃品】調(diào)味汁、調(diào)味包、作料、腌泡汁、袋泡湯、配制好的干食品等餡料，水晶水果餡等各類高級(jí)餡料。

也可將10克菠蘿原粉直接溶于250ml熱水/冷水中沖飲。

【包裝規(guī)格】5KG*3袋/箱

【儲(chǔ)存方式】陰涼，通風(fēng)，干燥處保存。

【保質(zhì)期】18個(gè)月


產(chǎn)品理化指標(biāo)

外觀：幼粉、粉末疏松，無(wú)結(jié)塊，無(wú)肉眼可見雜質(zhì)。

顏色：菠蘿肉色顏色，淡黃色

氣味：天然新鮮菠蘿味

水分：≤5%

溶解度：≥92%

總糖（以葡萄糖計(jì)）：≤60%

菌落總數(shù)：≤1000CFU/g

沙門氏菌：無(wú)

大腸桿菌：≤10MPN/100g