產品簡介：

南派木瓜原粉精選有“嶺南之王”之稱的新鮮木瓜為原料，采取獨特的破碎技術、微膠囊化包埋等技術精制而成。產品制作采用國際領先破碎技術，堅持不添加任何香精色素，不含防腐劑。南派木瓜原粉不僅風味獨特，甜酸無毒，色香味俱佳，還富含木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、維生素A和維生素C，胡蘿卜素及17種氨基酸等。由于其含有木瓜酵素等功能成分，具有美白豐胸等功效，同時又具有潤腸等神奇作用。南派木瓜原粉溶解性好，木瓜味濃郁芬芳，粉體疏松細幼?？膳c多種食品有機組合制成木瓜珍珠奶茶、木瓜冰淇淋等，是風味獨特的綠色、健康、營養(yǎng)食品原料。也可直接用于家庭湯料提鮮或是自制飲品原料，若是直接用于糕點上，更有一番南國風味。


產品參數(shù)

【產品名】木瓜原粉

【品牌名】南派

【產地】海南

【產品特點】保持新鮮木瓜的營養(yǎng)成分和純正香味，速溶性好。無防腐劑、無色素、無香精。

【適用范圍】作為原料粉調配使用。

【烘烤】蛋糕（特別是夾心蛋糕、慕司蛋糕）、餅干、曲奇、派、小甜餅、面包（特色白面包）、小型果子面包、糕點和烤脆餅、月餅、夾心米果等。

【糖果】水果奶味糖，餅干夾心、乳脂糖、糖果、涂層等。

【甜品】各種多樣的熱帶口味的冰激凌、果凍、布丁、酸乳酪等甜品。

【飲料】速溶固體飲料，與牛奶蜂蜜等混合成特色飲料、雞尾酒、朗姆酒、酸奶等。

【米面食品】嬰兒食品，八寶粥，特色口味饅頭，湯圓，餃子等各類速凍米面食品，谷類及快餐食品。

【開胃品】調味汁、調味包、作料、腌泡汁、袋泡湯、配制好的干食品等餡料，水晶水果餡等各類高級餡料。

也可將10克木瓜原粉直接溶于250ml熱水/冷水中沖飲。

【包裝規(guī)格】5KG*3袋/箱

【儲存方式】陰涼，通風，干燥處保存。

【保質期】18個月


產品理化指標

外觀：幼粉、粉末疏松，無結塊，無肉眼可見雜質。

顏色：木瓜品種肉色顏色

氣味：天然新鮮木瓜味

水分：≤5%

溶解度：≥92%

總糖（以葡萄糖計）：≤45%

菌落總數(shù)：≤1000CFU/g

沙門氏菌：無

大腸桿菌：≤10MPN/100g