北京紅星股份有限公司始建于1949年5月，是著名中華老字號(hào)企業(yè)和國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)單位，前身為華北酒業(yè)專賣(mài)公司實(shí)驗(yàn)廠。作為北京地區(qū)第一家國(guó)營(yíng)釀酒廠，紅星全面繼承二鍋頭酒傳統(tǒng)釀造技藝，生產(chǎn)出第一批紅星牌二鍋頭酒，向新中國(guó)誕生獻(xiàn)禮。 多年來(lái)，紅星始終踐行“為人民釀好酒”的使命，成為老百姓餐桌上的當(dāng)家酒。1951年，紅星商標(biāo)成為新中國(guó)首批核準(zhǔn)注冊(cè)的商標(biāo)之一。1965年，紅星對(duì)北京19家郊縣酒廠進(jìn)行扶持管理，傾心傳授二鍋頭技藝。1997年，紅星56度大二被國(guó)家技術(shù)監(jiān)督局認(rèn)定為二鍋頭酒國(guó)家實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)樣，成為品質(zhì)標(biāo)桿。 作為二鍋頭的正宗傳承者和品類(lèi)引領(lǐng)者，紅星致力于傳統(tǒng)釀造與智能制造有機(jī)結(jié)合，構(gòu)建起北京、天津、山西三地協(xié)同生產(chǎn)的全國(guó)化經(jīng)營(yíng)格局，建立了源升號(hào)博物館、北京二鍋頭酒博物館、山西六曲香酒文化館。2019年，紅星懷柔廠區(qū)完成升級(jí)改造，成為一座集科研、生產(chǎn)、旅游于一體的二鍋頭大型文化產(chǎn)業(yè)園。位于山西祁縣的紅星六曲香分公司，是集釀造、生產(chǎn)、儲(chǔ)存及工業(yè)旅游為一體的國(guó)家級(jí)非遺二鍋頭傳承基地、國(guó)家優(yōu)質(zhì)酒六曲香光大基地。 紅星擁有多位國(guó)家級(jí)評(píng)酒委員，設(shè)有國(guó)家級(jí)技能大師工作室、北京市首席技師工作室與高景炎大師傳習(xí)所，深耕白酒... [詳細(xì)介紹]